La funcionaria de Bromatología, respondió a las consultas de profesores y estudiantes y efectuó la entrega de folletería informativa sobre educación y Prevención de enfermedades transmitidas por alimentos.
La Lic. Yanina Dalmazo llevó adelante una charla sobre “Buenas prácticas de manipulación de alimentos” en Escuela Secundaria Nº 2 “Sandalio Olivetti”.
La misma fue destinada a alumnos de 5º y 6º año con el objetivo de brindar orientación sobre la elaboración y comercialización de los productos alimenticios.
Definición de alimentos, pilares de las BPM, normativas, higiene del establecimiento, manipulador y transporte, enfermedades transmitidas por alimentos, tipos de contaminación y claves de inocuidad alimentaria.
Por consultas al cel. (3456) 551538. Lunes, martes y jueves, de 07.00 a 12.00 hs, en el edificio municipal.